מחפשים דרך קלה ובריאה ליצור חמאת בוטנים בטעמים האהובים עליכם? שומו לב למתכון הבא, שבו נפרט איך בקלות ובמהירות תוכלו להכין את הממרח האהוב בשלושה רכיבים בלבד.
בכדי להתחיל, תזדקקו לקופסא של בוטנים טבעיים ולא קלויים (עדיף לבחור בחלבונים עתירי אנרגיה), שמן טבעי (שמן קנולה, שמן שומשום או שמן זית), ומעט מלח לאיזון טעמים (בחירה אופציונלית ותלויה בהעדפות האישיות שלכם).
בשלב הראשון תטחנו את הבוטנים במעבד מזון עד לקבלת תערובת פירורית. חשוב לא לעבד יתר על המידה, שכן רוצים לשמור על טעם עשיר ומלא. לאחר מכן, בהדרגה, הוסיפו את השמן לתערובת תוך כדי ערבוב מתמיד, עד שתקבלו מרקם חלק ואחיד. המלח, אם בחרתם להוסיף, ייכנס לתמונה כעת, ניתן להוסיף אותו לפי הטעם האישי ולערבב שוב עד להטמעתו בממרח.
המתכון הזה לא רק שימושי בגלל פשטותו, אלא גם נותן לכם את השליטה לתבל את הממרח בדיוק לפי ההעדפה האישית שלכם. טיפ קטן אך אפקטיבי: ניתן לשדרג את הממרח על ידי הוספת קצת דבש או סילאן למתיקות טבעית, או אפילו קקאו חמוץ ליצירת גרסה שוקולדית ועשירה.
ברוב המקרים, חמאת בוטנים ביתית תהיה גם בריאה יותר מאשר אלה שנרכשות מהחנות – כי אתם שולטים ברכיבים ואינכם מוסיפים שום חומרים משמרים או תוספים. בריאות הלב והגוף בכלל יתרונן מתזונה המבוססת על חומרי גלם טריים ונקיים.
לאחר ההכנה, ניתן לאחסן את הממרח בכלי אטום במקרר וליהנות ממנו לאורך כל השבוע. הממרח המוכן יכול לשמש כתוספת לסנדוויצ'ים, פנקייקס, פיתות ממולאים או אפילו כדיפ לפירות.
הערך התזונתי של חמאת בוטנים המוכנה הוא גבוה, במיוחד אם אתם דוגלים בצריכת חלבונים טבעיים ומינימום תוספים. השילוב של בוטנים, שמן טבעי ומעט מלח מציע קנה מידה נהדר לתזונה מושלמת וממרח שכל אחד יעריך.
